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本发明公开了一种瓜果表面去刺装置，涉及瓜果表面去刺用具技术领域，包括收集箱和固定在收集箱顶部开口处的加工筒，加工筒的顶部开口处安装有固定筒，出料板的后端安装有导送组件；固定框板的底部设有开合机构；转轴上设有折刺机构；分隔框板的底部设有封闭机构；磨刺锥台外壁罩设有过滤筒，磨刺锥台内部设有驱动机构；本发明通过固定筒与折刺机构和开合机构的配合，便于对瓜果实现初步的尖刺钝化处理和折断操作，提高对于瓜果进行批量去刺的加工效率；并且能够使瓜果在去刺的过程中进行翻动，使瓜果之间进行相互撞击，通过撞击将尖刺进行有效折断操作；提高使瓜果与尖刺进行充分的分离；大幅提高对于瓜果在去刺操作的洁净度和高效性。