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本实用新型公开一种单辊式超微破碎辊碾器，包括碾辊、碾筒、驱动装置和碾架，水平设置的碾辊的两端分别通过辊轴与碾架转动相连，碾筒与碾架连接并包覆在碾辊外，碾辊和碾筒的中轴线重合，辊轴与驱动装置传动连接；碾筒设有与碾辊外壁相匹配的弧形碾磨面，该弧形碾磨面从下方与碾辊的外壁贴合，弧形碾磨面的两侧边缘分别呈离心状延伸形成挡料面，该挡料面逐渐远离碾辊的外壁，挡料面与碾辊的外壁之间形成物料辊碾口。采用本实用新型的有益效果是，弧形碾磨面与碾辊的外壁贴合，形成面-面接触式工作面，较常规的线-面接触式碾磨大大增加了实时工作面积，同时碾辊的旋转和碾筒的振动有利于物料分散，避免粘结成团，能够高效率地实现超微破碎。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利

本发明公开一种超微破碎辊碾磨，包括设置在支撑上的筛状碾盘，在该筛状碾盘上开设有辊碾筛孔，在所述筛状碾盘上方设有水平辊轴，该水平辊轴的外壁固定连接有竖向转轴，该竖向转轴由动力装置驱动旋转，在所述水平辊轴上安装有辊筒，该辊筒与所述筛状碾盘的上表面紧密接触。采用本发明的显著效果是，通过设有辊碾筛孔的筛状碾盘和辊筒的配合，对食品原材料进行挤压、摩擦和剪切的协同作用，对干燥的、湿的或油性的食品原材料进行辊碾，破碎效果好，特别适合对食品进行超微破碎，成品能达到能过300～500目以上的筛网，效果十分显著，且结构简单，成本很低。