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本发明涉及一种水果采摘装置，尤其涉及一种摘高枝水果装置。提供一种工作效率高、操纵简单、方便收集果实并且安全隐患低的摘高枝水果装置。一种摘高枝水果装置，包括有手握柄、固定架、传动机构、固定筒和剪枝机构，手握柄顶部的前后两侧连接有固定架，固定架的顶部安装有固定筒，固定筒的顶部安装有剪枝机构，手握柄和固定架之间连接有手握传动机构。当人们需要采摘高枝水果时，人们将剪刀对准水果枝，在手握柄、手握传动机构、固定筒和剪枝机构的配合下，人们用手向下按压握块，前后两侧的剪刀相互靠拢，将水果枝剪断，果实从漏口落入收集筒中，当人们需要将果实取出时，人们将下盖旋转至脱离下槽，人们即可将收集桶内的果实取出。