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本实用新型公开了一种腊肉加工配料设备，属于腊肉加工技术领域，包括数量为若干个的支撑杆，所述支撑杆的上端部设置用于配料的配料件，且每个支撑杆的下端部均安装有移动轮；所述配料件包括固定连接在每个支撑杆上端部的支撑板，且每个支撑板的端部均固定连接支撑仓，而每个支撑仓的内侧均滑动连接有接料仓，每个所述接料仓与支撑板连接的一侧均固定连接有抵块。本实用新型，通过转动环上的若干个环形等距分布的推块对抵块的反复挤压推动，以带动支撑仓内的接料仓沿着垂直水平面的方位往复抖动，对投放的配料流畅导向至混料仓内，以提高配料流动的流畅性，以及减少人工清理频次，从而提高配料效率和配料效果。

本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种腊肉自动腌制装置，包括底板，底板顶部通过安装块安装有固定筒，固定筒内部设置有腌制滚筒、支撑组件、驱动组件和推动组件。腌制滚筒的前端铰接有前盖板，前盖板与腌制滚筒之间设置有固定组件，固定组件包括安装于腌制滚筒外侧的固定块和安装于前盖板外侧且与固定块位置相对应的连接块。推动组件通过电动推杆带动推板移动，能够在腌制完成后将肉料从腌制滚筒内推出，简化出料流程并降低劳动强度；支撑组件采用支撑滚轮与固定环上的支撑槽滚动配合，能够对腌制滚筒稳定支撑并减小运行阻力，有利于腌制滚筒平稳转动，使肉类腌制更加均匀。

本实用新型涉及腊肉生产技术领域，且公开了一种腊肉生产用的吊挂装置，包括两个底板，两个所述底板的顶部均设置有Y形架，所述底板的顶部设置有高度调节结构，所述高度调节结构与Y形架相连接，用于调节Y形架的高度，所述Y形架的顶部安装有顶杆，两个所述顶杆的相对一侧之间设置有多个横杆，两个所述顶杆的相对一侧设置有安装结构。本实用新型通过设置高度调节结构，可根据生产需求灵活调整整体高度，优化空间利用率，通过间距调节结构和安装结构，实现了挂钩水平间距与横杆布局的便捷调节与快速拆装，显著提升了设备适用性与操作灵活性，同时，独特的接油盘设计能有效收集腊肉滴落的油污，极大改善了生产现场的卫生状况。

本实用新型涉及腊肉加工技术领域，且公开了一种腊肉抹料机构，包括传送带，所述传送带的顶部设置有U形框，所述U形框的右侧安装有L形板，所述传送带的右侧设置有承载机构，所述L形板的内部设置有涂抹机构，所述承载机构包括安装于传送带右侧的两个固定板，正面所述固定板的正面安装有步进减速电机，两个所述固定板的相对一侧之间转动连接有驱动辊。本实用新型通过设置承载机构以及涂抹机构，确保肉块在涂抹时，肉块可以匀速、平稳地翻滚，使其各个表面都能与涂抹辊充分接触，这保证了腌料在肉块表面的附着均匀一致，有效避免了人工涂抹可能出现的遗漏或厚薄不均，显著提升了腊肉的腌制品质和外观。

本实用新型公开了一种腊肉制备的储存装置，包括腊肉制备的储存箱箱体，所述储存箱箱体的四个侧面中，相对的两个侧面上分别开设有第一箱门洞，每个所述第一箱门洞内均铰接有第一箱门；另外相对的两个侧面上分别开设有第二箱门洞，每个所述第二箱门洞内均铰接有第二箱门；所述储存箱箱体的上端固定安装有气泵，所述气泵的进气端通过管道与储存箱箱体的内部相连通，用于实现箱内气体循环。本实用新型，通过四侧面分别设置第一箱门与第二箱门，形成多方位存取通道，操作人员无需深入储存箱箱体内即可对深处或多层腊肉进行取放与检测，降低操作繁琐度、提升效率，降低了避免触碰周边腊肉造成二次污染的可能性。