本发明涉及一种切长片装置,尤其涉及一种酒店用食材切长片装置。要解决的技术问题是提供一种自动切长片、便于操作和效率较高的酒店用食材切长片装置。本发明的技术方案为,一种酒店用食材切长片装置,包括:底座,底座顶部靠近边缘的部位均匀设有支撑柱;工作台,支撑柱顶部之间设有工作台;收集框,底座一侧顶部设有收集框;旋转换料机构,工作台顶部一侧设有旋转换料机构;进刀机构,工作台顶部另一侧设有进刀机构。通过旋转换料与进刀机构配合,可以实现食材自转的同时,进刀机构对其进行切片,进而实现自动切片,同时通过设有收集框,使得切片后的食材被更好的收集。
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📂 B26D1_02
👤 赵志宇
📅 2020-07-29