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本实用新型属于白酒催熟技术领域，涉及一种白酒生产用白酒催熟装置，包括底座、催熟筒和固定架，还包括电机，所述催熟筒固定连接在底座上表面，所述固定架固定连接在催熟筒上表面，所述电机固定连接在固定架内部，所述电机输出轴下端固定连接有第一转轴，所述催熟筒表面穿设有第一轴承。其有益效果是，该白酒生产用白酒催熟装置，通过设置超声波发生器，当人们需要对催熟筒内部的白酒进行催熟时，人们只需要通过控制开关控制超声波发生器开始运作，在超声波发生器和超声波传导杆的作用下，提高白酒分子间的有效碰撞，促进白酒的缔合作用，从而加速白酒的催熟工作，改善白酒的口感。

本实用新型涉及酿酒设备技术领域，特别是一种上进气蜂窝式带灶酿酒设备，包括蒸馏罐，所述蒸馏罐的内壁固定连接有支撑板和隔板，所述支撑板的一侧固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有主动齿轮，所述主动齿轮的外表面啮合有从动齿轮，所述从动齿轮的键槽内壁固定连接有空心转轴，所述空心转轴的一端固定连接有分流管，所述分流管的外表面固定连接有两个支管，所述支管的外表面固定连接有若干个搅拌管，所述搅拌管的外表面设置有若干个出气管。本实用新型的优点在于：通过所述电机、主动齿轮、从动齿轮、空心转轴、分流管、支管和搅拌管的配合设置，使得原料的混合更加均匀，进而使得原料在发酵的过程中的受热也较为均匀，达到了保证发酵的速率和发酵效果的效果。