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本实用新型公开了一种食品加工用制丸机；本实用新型包括料斗、设置于料斗下端的出料管、设置于出料管下端的挤料组件和设置于出料管右侧表面的切料组件，当需要根据需要制成不同直径尺寸的丸状食品时，扭动固定螺栓使其从第一螺槽和第二螺槽内拆卸，向下拉动挤料管使其从管槽内脱离，更换需要下端挤料口直径尺寸的挤料管，控制电机带动连杆旋转，从而带动切板旋转对挤料管挤出的食品原料间断式切断，使食品形成丸状，加工结束后需要对切板清理，相向拉动两侧拉动带动卡板从卡槽内脱离，使卡板向着内槽内滑动，对伸缩杆和弹簧挤压使两者收缩，向下拉动插杆使其脱离底槽即可将切板拆卸，以便单独进行清理，保证后续制丸过程的洁净程度。