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本发明属于米斛加工技术领域，尤其是涉及一种米斛寸金烤条的加工设备，包括烘箱、箱盖、放置座和调节机构，箱盖滑动连接在烘箱的上端开口处，放置座固定连接在烘箱内，烘箱上设有：进气管，进气管为环形闭合管道，进气管固定连接在烘箱的外侧壁上，进气管的内侧壁上固定连接有多根进气支管，进气支管的输出端延伸至烘箱内，进气管的侧壁上固定连通有热流管；箱盖包括：空腔，空腔设置在箱盖内；多根直筒罩管，多根直筒罩管均匀设置在箱盖的下端，直筒罩管的上端与空腔相连通，直筒罩管的侧壁上设有多个进气小孔。本发明对米斛进行二次烘干，能够减少米斛的有效成分流失，保留更多的药效，使米斛发挥出更大的药用价值。