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本发明涉及酱香酒生产技术领域，公开了一种酱香酒上甑系统，包括上料机构(10)及上甑桶(20)，还包括设于上料机构(10)及上甑桶(20)之间的筛分机构(30)，所述筛分机构(30)包括架设在上甑桶(20)上方的筛分框(31)及带动筛分框(31)在上甑桶(20)上方运动的筛分驱动机构(40)，筛分框(31)中心处设有向上料机构(10)一侧延伸的分散塔(32)，分散塔(32)与筛分框(31)底部通过筛网(33)连接，筛网(33)上设有若干筛孔，分散塔(32)呈圆锥状；该酱香酒上甑系统通过分散塔先将粘连的酒糟分散，后随筛分驱动机构带动酒糟以非固定圆心方向循环运动，实现快速且轻松薄匀分散酒糟，有效提高上甑效率。

本发明提供一种白酒酒精度检测方法及工具，该方法是通过两个上下分布的压力传感器检测某一温度条件下白酒内的压力差，再通过压力差值计算出白酒密度，然后通过白酒密度计算出该温度下的白酒酒精度，最后用该温度下的白酒酒精度换算出标准温度20℃下的酒精度。以解决现有检测方法及设备昂贵、操作复杂、检测成本高、所需实验装置复杂、需配备专业的技术人员、不易推广等不足，属于流体压力测量及测量或检测仪器领域。

本发明公开了一种稻草粉碎机，所述稻草粉碎机包括粉碎机机架，在粉碎机机架上固定安装有粉碎腔室，在粉碎腔室内安装有粉碎机转子，在粉碎腔室的一侧连接有稻草进料口，在粉碎腔室上部设置粉碎稻草出料口，所述粉碎稻草出料口出口端连通连续蒸馏器；在粉碎机机架下方设置有万向轮，方便移动和调整位置，本发明工艺简单，营养高，成本低，易于实施及推广，又解决了废弃稻草浪费与污染问题。其工艺系统主要包括稻草粉碎机、连续蒸馏器、皮带输送机和混合搅拌器，能连续完成酱香酒制曲废弃稻草的粉碎、蒸馏、输送散热和搅拌作业，同时该工艺系统结构简单，操作方便，实用性强。