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本实用新型涉及压力锅密封技术领域，尤其涉及一种电压力锅密封机构。其技术方案包括：所述顶盖上安装有解锁按钮，所述顶盖的底端安装有密封板，所述密封板的边缘设有橡胶密封边，所述橡胶密封边由下沿、侧边和上沿组成，所述下沿覆盖在压力锅内胆的边缘上侧，所述侧边覆盖在压力锅内胆的边缘内侧，所述橡胶密封边通过上沿与密封板连接，所述解锁按钮位于顶盖的内表面设有锁扣，所述顶盖背离解锁按钮的一侧设有合页。本实用新型通过独特的橡胶密封边三向结构，配合缓冲腔实现压力自适应密封；结合解锁按钮与锁扣的联动机构及楔形斜面设计，确保精准锁定与安全解锁，提升密封性能与使用安全性。

本实用新型涉及电压力锅技术领域，尤其涉及一种具有安全锁盖保护装置的电压力锅。其技术方案包括：所述锅体内安装有内胆，所述锅体位于内胆的上方安装有锅盖，所述锅体的一侧设有控制板，所述锅体背离控制板的一侧设有电源接口，锅体的两侧设有第三把手，所述第三把手的两端设有锁扣；所述锅盖上设有加强板，所述加强板上安装有第一把手，所述加强板为X状，且所述加强板的末端安装有连接板，所述连接板上安装有锁舌，所述锅盖推杆锁舌与锁扣先后配合锁紧固定在锅体上，所述加强板上靠近连接板处安装有泄压阀。本实用新型通过锁舌与锁扣的配合实现安全锁盖，X状加强板增强结构强度，泄压阀保障压力安全，全面提升电压力锅使用安全性与可靠性。