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本实用新型公开了一种虾加工用蒸煮设备，包括蒸煮池；还包括：所述蒸煮池的一侧设置有刮板，且刮板的一侧设置有导向块，且刮板的另一侧设置有连接板；其中，刮板的另一侧设置有滤网，且滤网的一侧设置有移动块，且移动块的另一侧设置有往复丝杆；其中，蒸煮池的另一侧设置有侧板，且侧板的一侧设置有升降板，且升降板的一侧设置有凸轮，且升降板的另一侧设置有储料槽，且储料槽的一侧设置有顶板，通过设置刮板、连接板、滑动槽、气缸一、滤网、移动块、移动槽和往复丝杆的方式，便于避免残渣对虾水煮的影响，也便于对蒸煮池内壁进行清洁，防止残渣在蒸煮池的残留，便于实现控制储料槽进行上下升降的效果，实现对储料槽进行沥水的效果。

本实用新型公开了一种虾蟹加工快速清洗装置，所述刷洗机构还包括顶板，所述顶板的一侧下端与电机一固定安装，所述电机一的输出轴固定安装有清洁刷，所述清洁刷的另一端与顶板转动连接，所述顶板的外壁且位于清洁刷的上方固定安装有水箱，所述水箱的侧壁一端贯通连接有喷头，所述喷头的下端朝向清洁刷，且所述喷头的外侧固定连接有夹杆，所述夹杆的另一端与顶板固定连接，所述顶板的底部且位于远离清洁刷的一侧与电机二固定安装，所述电机二的输出轴固定连接有转动板，所述转动板的外侧一端固定连接有推轴，所述顶板的底部且位于电机二的两侧均固定连接有导杆，推杆带动虾蟹移动入清洁刷的下方刷洗，关节处污泥能够较好清理，提升清洗效果。