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0本发明涉及一种保持香菇外形的香菇切条装置，包括机架、香菇定位孔板、多个切割香菇柄的香菇柄切割机构以及多个切割香菇帽的香菇帽切割机构；所述香菇定位孔板可拆卸安置在凹形机架上端，香菇定位孔板上均匀设置有多个使香菇柄穿过的孔洞；所述香菇柄切割机构位于香菇定位孔板下方的机架上，其数量对应孔洞的数量设置，任一香菇柄切割机构包括多个竖直且相对于香菇柄中心对称分布的长条形刀片；所述长条形刀片刀口水平朝向孔洞中心，其刀背分别固定在一推块上；所述推块沿一导轨水平往复移动，使香菇柄不被切断；所述推块由一水平伸缩机构控制移动。

0本发明涉及一种食用菌粉制备系统，包括依次设置的推料装置、烘干箱、输送机和研磨装置；烘干箱包括箱体、对箱体内部进行热风循环的热风循环系统以及位于箱体内的放置架；烘干箱一侧铰接一端门；放置架包括四根立柱及若干上下水平固定于四根立柱之间的网板；推料装置包括上推件和下推件；上推件包括设于网板上远离端门一侧的上推板、上推动力机构及连接上推板和上推动力机构的支架；上推动力机构驱动上推板将网板上的原料推落至箱体于端门一侧的底部；下推件包括设于放置架下部远离端门一侧的下推板以及驱动下推板往端门一侧移动直至将端门推开的下推动力机构；下推板将底部的原料推送至输送机；输送机将原料输送至研磨装置内。