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本申请公开了一种香菇生产用根部切除装置，其包括：箱体、过滤箱、过滤网、水泵、导流管、立板、传动电机、丝杠、导轨、滑块、伸缩杆、侧板、驱动轴、驱动电机、驱动轮、主输送皮带、主齿轮、滑轨、活动板、连接板、底板、连接杆、推板、限位块、固定板、连接轴、连接齿轮、副齿轮、传动轴、固定轴承、传动轮、副输送皮带、液压缸、电动推杆、移动横板、刀片、固定横板、安装板、挡板、收集箱、收集槽和筛网。本申请的有益之处在于采用箱体进行香菇的清洗，通过香菇在水源中的漂浮状态能够实现香菇的自动定位，设置有推板方便通过限位块进行抓取，降低香菇表面破损率，通过输送皮带能够方便香菇的限位，在输送过程中实现香菇脚的切除处理。