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本发明涉及高浓度有机废水集成化处理领域，特别涉及一种适于酱油酿造废水处理的模块化集成方法。针对酱油酿造企业在生产过程中产生的高浓度有机废水处理的问题，进行工艺集成与参数化设计，采用一级预处理模块、二级生化模块、三级深度处理模块，一级预处理模块用于去除悬浮物和调节均合功能，二级生化模块设置串联的厌氧子模块(厌氧膨胀床/厌氧流化床)和好氧子模块(半间歇式生物转盘、间歇式膜生物反应器)；三级深度处理模块设置串联的混合絮凝沉淀池、活性炭吸附池和紫外线消毒子模块，根据进水水质条件，选择运行模块和控制模块运行参数。本发明具有灵活、高效、便捷、智能等特点，能够保证废水处理设施经济、有效、稳定的运行。