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本发明提供一种食品生产的微生物快速检测装置，涉及食品检测领域，包括检测支架，两个连接支轴分别转动连接在检测支架上端的左右两侧；多个遮光盖采用L型支架均匀排布同轴固定连接在两个连接支轴外端；开合控制机构设置在两个连接支轴之间；多个定位辅助环上下滑动弹性设置在多个检测槽内侧的上端；连接支轴外端均匀排布垂直旋转设置有从动锥齿轮；振荡辅助机构设置在从动锥齿轮与定位辅助环之间；使微生物细胞破碎率与试剂之间进行均匀渗透，提高了对食品的检测效率，同时还保证了多个检测样本之间反应条件的一致性，提升了检测结果的精准度和对食品的检测速度；解决了现有检测装置影响了试剂渗透均匀性以及对食品的检测效率的问题。