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本实用新型公开了一种红薯淀粉调浆设备，包括外壳体，所述外壳体顶端可拆卸连接有密封顶盖，所述密封顶盖底端与所述外壳体顶端设置有相互匹配的衔接槽，且所述密封顶盖顶部一端设置有进料管，所述外壳体内腔设置有搅拌轴，通过设置连接壳体，能够将红薯淀粉均匀的洒落在外壳体的内腔，所述密封顶盖顶部安装有进液管组件，通过进液管组件向外壳体的内腔加水，红薯淀粉通过进料管进入外壳体的内腔，掉落至连接槽内腔，同时驱动器带动搅拌轴在外壳体的内腔转转动，所述连接槽内部的红薯淀粉在连接壳体转动的过程中，通过下料槽均匀的掉落至外壳体的内腔，避免红薯淀粉堆积在同一区域，与水混合后结构，避免不易搅拌均匀的问题。