专利交易市场

0本实用新型提供一种速冻食品生产用消毒解冻架，属于食品加工技术领域，包括，外壳，旋转滤水组件，设于外壳的内部处，其中：旋转滤水组件包括底盘、旋转壳、旋转盘、限位槽、连接杆、滑块、固定环与限位口，底盘固定设置于旋转壳的内壁处，旋转盘旋转设置于底盘的外壁底部处，限位槽开设于旋转盘的外壁处，连接杆的一端滑动设置于限位槽的内壁处，连接杆的另一端滑动设置于限位口的内壁处。通过旋转滤水组件能够保证在解冻过程中能够及时收集并排出食品所产生的血水、冰晶融化水等液体，旋转滤水组件凭借自身的旋转运动产生的离心力以及合理的排水通道设计，能迅速将这些水引流至排水口，避免积水在解冻架上残留，从而有效提升解冻效率。

0本实用新型公开了一种用于速冻食品生产的沥水装置，属于沥水装置技术领域，该用于速冻食品生产的沥水装置，包括：沥水仓，沥水仓的顶面安装有顶封闭盖；以及沥水组件，沥水组件包括：主转轴、托起架、内配合架、多个配合延伸和放料部件，主转轴转动连接于沥水仓的内底面，托起架套设于主转轴的外壁。该用于速冻食品生产的沥水装置，通过内放置架放置原料，将内放置架安装到内配合架上，并通过配合延伸和配合凹槽对内放置架进行定位，由沥水电机带动原料进行离心沥水，沥出的水将会下流并穿过出水槽排出，对原料的固定效果更好，同时沥水的效率更高，且不会导致水滴飞溅，提高车间的卫生效果，利于进行生产操作。