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本发明涉及电器设备领域，特别是涉及板栗烘烤装置，其包括箱体、箱门、烤盘、炒具及烤具，箱体设置有第一烤制腔室、第二烤制腔室及第三烤制腔室；箱门转动设置于箱体上；箱门靠近箱体的一侧设置有遮盖第一烤制腔室、第二烤制腔室及第三烤制腔室开口的隔热层；第一烤制腔室设置有若干第一电加热管，第二烤制腔室设置有若干第二电加热管，第三烤制腔室设置有若干第三电加热管；烤盘设置于第一烤制腔室，且位于若干第一电加热管之间；炒具设置于第二烤制腔室，且位于若干第二电加热管之间；烤具设置于第三烤制腔室，且位于若干第三电加热管之间。上述板栗烘烤装置，可同时进行多种类、多口感的板栗的生产加工，提高了烘烤效率及生产效率。