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本实用新型公开了一种食品生产用杀菌设备，涉及杀菌设备技术领域，包括输送装置以及固定安装在输送装置顶部且用于杀菌的杀菌箱，所述输送装置的前侧固定安装有固定架，所述固定架的内部转动安装有驱动轴，所述固定架的左侧固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端与驱动轴固定安装，还包括设置在输送装置右侧且用于对输送带进行清理的清理组件。本实用新型通过杀菌箱、固定架、驱动轴、驱动电机、清理组件、杀菌机构、杀菌驱动组件与清理驱动机构的设置，解决了现有杀菌设备杀菌方式单一、杀菌均匀性差，动力系统分散、输送带需人工清理且易引发二次污染的问题，达到了杀菌均匀高效、动力同步节能、输送带自动清理的效果。