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一种大米加工装置，包括箱体、隔板、出料筒、虫卵过滤箱、盒体、储料筒、第五支撑板、出料管和控制器；隔板设置在箱体内；出料筒上设置限位环，限位环与隔板转动连接；虫卵过滤箱底部开口，虫卵过滤箱底部与出料筒顶部连接，虫卵过滤箱周壁上开设多组过滤孔；盒体设置在第三支撑板上，盒体内设有第一风扇和第一电源；储料筒转动设置在箱体底部内侧；第四支撑板顶部设置电动伸缩杆，电动伸缩杆顶部设置竖直的连杆，连杆顶部与第五支撑板转动连接；第五支撑板上设置活塞；控制器设置在箱体顶部外侧。本发明中，能将大米中的虫卵分离出来，提高大米质量，同时设置两级降温，缩短了大米生产过程中凉米阶段的时间，提高了生产效率。