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本实用新型公开了一种可将餐饮垃圾进行油水分离的收残车，包括车架，所述车架内底壁中部固定有隔板，且隔板将车架内部分隔成收料腔和分离腔，所述收料腔底部为敞开设计，且收料腔内部设置有收集组件，所述分离腔顶部为敞口设计，且分离腔顶部设置有过滤组件；本实用新型中，设置车架、收料腔、分离腔、过滤组件、轴杆、侧门、排水管和收集组件，将餐饮垃圾倒入过滤组件的料斗内，垃圾中的油水穿过料斗底部滤网进入分离腔，油水在分离腔内沉淀分层，每次重新向料斗内部倒入垃圾时，先向上提起料斗的一端，使得料斗底部围绕轴杆转动，从而使得上次倒入的且过滤完成的垃圾滑落到收集组件中，避免过滤组件堆积垃圾太多而影响过滤。

本实用新型公开了一种餐饮油水分离器，包括底板、分离室，所述分离室顶端且位于进液口上方固定连接有支撑架，所述支撑架上固定连接有挤压室，所述挤压室上转动连接有变距螺旋叶片，所述挤压室一侧设置有动力组件，所述挤压室一侧设置有残渣回收组件，所述分离室内部设置有储油室，所述储油室一侧进油口固定连接有伸缩管。本实用新型中，通过挤压室中的变距螺旋叶片来将含有油水的餐饮废料中的油水挤出，从而充分回收废料中的油水，再通过残渣回收组件来回收挤压后的残渣并收集到收集盒中，降低了操作人员的劳动强度。

本实用新型公开了一种餐饮垃圾用油水分离装置，包括分离池，所述分离池一侧固定连接有第一转动座，所述第一转动座转动轴设置有抗油拒水布，所述第一转动座一侧设置有第一动力组件，所述分离池两侧均固定连接有支撑板，所述支撑板顶端固定连接有第一龙门架，所述第一龙门架顶端设置有压线组件，所述支撑板顶端且位于第一龙门架一侧固定连接有第二龙门架，所述第二龙门架底端设置有刮除组件，所述分离池一侧固定连接有第二转动座。本实用新型中，通过压线组件将拉绳压到油水分界处，使第二动力组件来使拉绳拉动抗油拒水布，通过抗油拒水布来将已经分层的油水分隔开，以便于后续对上方的油进行打捞处理。