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一种预制菜原料出料装置，包括底部开设有出料孔的漏斗状原料仓，原料仓出料口下方设置有拨散装置，拨散装置包括原料槽和沿原料输送方向设置在原料槽内的拨杆，拨杆一端穿过原料槽连接驱动电机。通过在原料仓出料口下方设置拨散装置，针对黏连成团的原材料可以有效的将其通过旋转的拨杆打散分开，经过这一步骤后的原材料转变为相对分散独立的状态，便于后续的承重，增加原材料规格的精度把握，进一步提成产品良品率。

本实用新型公开一种预制菜分拣台残留物清洁装置，包括分拣台、安装在分拣台上的安装架和与分拣台连接的驱动装置，还包括安装在分拣台两侧的凹字形轨道组件、第一刮板、第二刮板、第一牵引组件和第二牵引组件，凹字形轨道组件与安装架连接，第一牵引组件和第二牵引组件安装在分拣台和安装架内部并连通分拣台和安装架，第一牵引组件和第二牵引组件的一端分别与第一刮板和第二刮板连接，另一端分别与分拣台连接，第一刮板和第二刮板分别通过第一牵引组件和第二牵引组件在凹字形轨道组件上滑行。通过翻转分拣台带动第一和第二刮板在凹字形轨道组件上滑动，使得第一和第二刮板将在分拣台上的物料刮落至装料舱，提高了分拣台残留物清洁效率。