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本发明公开了一种耐寒、耐抽薹结球甘蓝的选育方法，原甘蓝优良自交不亲和系（父本）与其它甘蓝（可育、母本），通过去雄花期先杂交，后代去雄花期再回交四代，花期通过1%小苏打的28-32℃的温水对柱头细喷雾，打破柱头的胼胝质等物质，由自交不亲和性转变为自交亲和性，最后花期株间蜜蜂自由授粉。一方面，提纯复壮了原来的亲本，另一方面，通过多代花期授粉，自交不亲和性减弱，自交亲和性增强，逐步转变为自交系，对于胞质雄性不育系育种的利用，提高了育种效率，克服了自交不亲和系育种需人工蕾期授粉的缺点，同时也提纯复壮由于多年自交亲本性状退化的现象，如植株长势强，败蕾率少，花粉量多，结实率高等，为提纯复壮找到了新方法。