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本实用新型提供一种肉制品称重筛选装置，包括：控制台，所述控制台的顶部固定连接有多个控制按钮，所述控制台的顶部固定连接有控制面板，通过控制台控制按钮以及控制面板可以控制装置整体，同时将肉制品放置到输送带之上，利用防水软垫防止冰冻的肉制品融化对输送带造成影响，同时防摔挡板可以帮助防止肉制品在输送过程中掉落，进一步提高装置整体的安全性，输送带将肉运输到称重感应器中，此时数据会传输到筛分组件中进行分选筛分输送，以此达到称重筛选的目的，同时利用筛分组件自身的结构来对肉制品表面进行清洁，以此便于保存，进一步提高装置整体的对肉制品的保存效果，被筛分组件根据重量筛分的肉会输送到连接斜板中筛分通道对应的位置。