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本发明属于蜂蜜加工技术领域，尤其是一种蜂蜜加工用破晶搅拌加工方法，针对一般简单搅拌过于简单，破晶效率低问题，现提出以下方案，包括底板，所述底板的顶部外壁开设有圆孔，且圆孔的内壁转动连接有转动台，所述底板的底部外壁中部通过螺钉固定有支架，且支架的顶部外壁中部通过螺钉固定有第四伺服电机，所述第四伺服电机的输出轴通过联轴器与转动台相连接，且转动台的顶部外壁边缘处通过螺钉固定有等距离分布的第二固定筒。本发明通过设置有支撑杆、斜板和搅拌板，第五伺服电机通过齿轮传动使各个支撑杆自转，从而搅拌板转动，锥形体可以使斜板转动，斜板和支撑杆配合使用，可以使搅拌板进行波浪式搅拌，第一电动伸缩杆可以调节斜板的斜度，调整波浪大小。

本发明公开了一种蜂蜜加工用冷却方法，包括箱体，所述箱体的内部分别开设有冷却室和搅拌室，所述搅拌室的内壁为导热材质，所述搅拌室的顶部内壁和底部内壁分别开设有进料口和排料口，所述搅拌室相对的两侧内壁之间固定连接有两个固定轴，且两个固定轴相对的一侧外壁之间固定连接有绳索，且绳索为弹性材质，所述绳索外壁的一侧套接有两个固定套，且两个固定套的两侧外壁均通过轴承转动连接有支撑杆。本发明能够将堆积的蜂蜜分散开，防止由于蜂蜜的粘稠度导致滤网的表面受到堵塞，能够提高冷却水对蜂蜜的冷却效果，提高搅拌叶对蜂蜜的搅拌效果，通过多次的搅拌能够提高设备对蜂蜜的冷却效果。