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本发明提供了一种自动烧烤炉，包括炉体、控制器、用于固定食材的旋转体、旋转驱动装置和用于在食材上添加调料的自动加料装置，旋转体设在炉体上，自动加料装置和旋转驱动装置均设在炉体外侧，自动加料装置上设有调料盒和油刷，所述的调料盒和油刷设在旋转体上方，旋转驱动装置连接并驱动旋转体旋转，炉体、旋转驱动装置和自动加料装置均受控制器控制，当旋转体内食材加工到对应工序的的时间时，根据控制器内设定实现旋转驱动装置翻转旋转体、自动加料装置上料和炉体启停的操作。将旋转体安放到炉子上，设定好时间和相应的调料，全自动烧烤炉可根据设定的参数，自动完成烧烤，熄火并报警，中间无需人工操作，省时省力，大大节约人工成本。