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0本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种食品加工原料清洗装置，包括桶体，桶体内设有清洗筒，清洗筒的侧壁和底壁分别设有滤水槽和滤水孔，桶体的下侧与清洗筒的底部之间装配连接有用于对清洗筒提升的升降机构，桶体与清洗筒之间装配连接有用于使清洗筒旋转的传动机构，桶体的内壁设有位于清洗筒上方的入水口，桶体底部设有出水口；本实用新型能够对食品原料进行充分的清洗，对食品原料清洗完成后，能够对食品原料进行沥干处理，同时对食品原料进行清洗的水能够进行多次利用，有效节约了水资源，同时无需再单独对食品原料进行沥干处理。

0本实用新型涉及素菜包加工技术领域，公开一种素菜包加工碾压装置，包括加工箱，加工箱的一侧设置有电机，电机固定在加工箱的外壁，电机的输出轴固定连接有第一驱动杆，第一驱动杆上固定套设有固定板，固定板的底部固定连接有L形安装板，L形安装板的底端转动穿设有圆杆，圆杆在远离电机的一侧固定连接有碾压辊，L形安装板在靠近碾压辊的一侧固定连接有两个插杆，两个插杆分别转动套设有第一齿轮和第二齿轮，第一齿轮啮合连接第二齿轮，第二齿轮啮合连接有齿环。本实用新型能够保证碾压辊的碾压面干净，保证碾压辊的碾压面与蔬菜之间的接触面积均匀，使碾压的压力均匀，提高碾压效果。

0本实用新型涉及食品切片技术领域，具体涉及一种防食品残留的食品切片装置，包括主体，用于支撑和保护装置，所述主体内腔顶部固定连接有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆底部固定连接有压板，所述压板与主体的内壁相配，所述主体底部四角设置有支撑脚；切割机构，用于对食品进行切片加工，设置于主体内腔上部；废料盒，用于回收食品残留物，设置于切割机构下方；传送机构，用于传送切割完成的食品切片，设置于主体内腔中部；收集盒，用于收集切割完成的食品切片，设置于主体内腔底部。本实用新型通过优化切割设计和增加压力装置，有效防止食品在切片过程中的残留，以解决现有技术中食品切片过程中的残留问题。

0本实用新型公开了一种食品原料研磨装置，包括箱体，所述箱体顶部和底部分别开设有进料口和出料口，所述箱体内部转动连接有镜像设置的研磨辊，所述箱体内部两侧设有用于剔除研磨辊粘连物料的剔除组件，两侧剔除组件呈镜像设置，本实用新型的研磨装置设有镜像的剔除组件，通过镜像的剔除组件对研磨辊上粘连的物料进行剔除，且不会影响研磨装置的运行，本实用还在箱体底部开设有镜像的出料口以及镜像的开合组件，可以同时通过两个出料口装料，并通过开合组件对出料口开合，方便更换装料设备时物料漏出。

0本实用新型提供一种具有快速降温的灭菌装置，包括箱体和降温机构，所述箱体的内侧表面固定连接有内胆，所述箱体的外侧表面固定连接有第一固定块，所述第一固定块的内侧表面转动连接有连接轴，所述连接轴的一端外侧表面固定连接有第二固定块，所述第二固定块的外侧表面固定连接有盖板，所述盖板的外侧表面设置有开合机构，所述箱体的外侧表面设置有降温机构。该一种具有快速降温的灭菌装置，通过降温机构的设置，灭菌结束之后，首先连接外部电源启动水泵，使水箱内部的水通过注水管注入内胆内侧的通水槽内侧，之后通水槽内部的水通过出水管流进水箱内，通水槽内侧的水流出时带出灭菌装置内的热量，完成对灭菌装置的降温工作。

0本实用新型公开了一种食品加工用混合装置，涉及食品加工技术领域，包括底座，所述底座上放设置有混合箱，所述混合箱内开设空腔，所述空腔内设置有混合室，所述混合室的外壁和混合箱的内壁之间的空间组成冷却室，所述食品加工用混合装置通过冷却室对混合室进行降温，可以解决在食品混合过程中混合箱内升温可能导致食品变质的问题。