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本发明公开了免灭菌免袋装的开放式接种珍稀食药用菌方法及栽培装置，涉及食用菌栽培技术领域，包括支撑机构，支撑机构包括顶板，顶板的前后两侧底端转动连接有轮子，顶板的顶端固定连接有推手，顶板的底端设置有栽种机构，栽种机构的左侧设置有调节机构，栽种机构包括夹持食药用菌并辅助栽种的长杆，长杆设置于顶板的底端，栽种机构用于对食药用菌进行行进式自动栽种操作，该装置可以借助工具的自动移动行进来辅助实现食药用菌的栽培，不需要采用人工种植的方式，避免使用大规模的人力操作，有效减少劳动力成本，并促进经济效益，同时自动栽种可以防止食药菌种植耗时过长，在缩短时间的情况下还可以实现较大规模连续化的生产。