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本实用新型涉及发酵罐技术领域，具体为一种用于益生菌加工的培养发酵罐，包括罐体、支撑架、下料管、盖体、进料管、安装板、进气管、安装管和加热机构；罐体连接支撑架，罐体设有下料斗，下料管连接下料斗；盖体连接罐体，进料管连接盖体，盖体设有测温管，进气管连接盖体；盖体设有安装孔，安装板连接安装孔，安装管转动连接安装板，罐体内部设有安装架，安装管转动连接安装架，安装板上设有驱动组件，驱动组件传动连接安装管，安装管设有搅拌机构；加热机构连接罐体，罐体上设有控制机构。本实用新型中安装管上的搅拌机构收缩起来后的尺寸小于安装孔的内径值，使搅拌机构可以通过安装孔拆卸出来，便于对罐体内部和搅拌机构进行彻底的清洁。