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本实用新型公开了一种用于肉类食品加工的脱水装置，涉及肉类食品加工脱水装置技术领域。该用于肉类食品加工的脱水装置，包括支柱，支柱的下方固定连接有底座，支柱内设置有电机，电机的输出端固定连接有驱动轮，支柱平行设置有两根，驱动盘上套接有传送带，传送带的另一端套接在另一根支柱上的驱动轮上，在两根支柱之间的位置设置有脱水箱，脱水箱呈中空的长方形，传送带设置在脱水箱的内部，脱水箱内壁的两侧固定连接有数个烘干扇，脱水箱内壁上下之间固定连接有数根发热管件，固定块通过承轴与安装块连接，而安装块固定在传送带表面，使肉类随传送带同步移动，当肉类被传送带输送至脱水箱内部时，脱水箱开始发挥脱水作用。