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本发明提供一种用于发酵梨酒的发酵状态监测系统，所述监测系统包括发酵数据获取模块、酿酒参数采集模块、外部数据采集模块以及综合处理模块；所述发酵数据获取模块用于获取发酵梨酒的果汁和糖量的占比；所述酿酒参数采集模块用于对发酵梨酒内参数数据进行获取；所述外部数据采集模块用于对发酵梨酒的外部监测数据进行获取；所述综合处理模块配置有综合处理策略，所述综合处理策略包括：将发酵梨酒的发酵状态设置为发酵前期、发酵中期以及发酵后期；本发明能够对梨酿酒的发酵过程进行全面监测，以解决现有的梨酿酒的监测方法监测不够细致全面的问题。

本实用新型公开了一种蓝莓加工用清洗机构，属于清洗机构技术领域。包括主体，主体前方外壁设置有控制箱，金属孔板顶部设置有结构相同的第一搅拌装置和第二搅拌装置，第一搅拌装置包括底座，底座内部利用螺丝固定安装有驱动电机，过水泵两侧设置有放水管，多个放水管末端分别连接在对应搅拌桶顶部，过水泵顶部设置有旋转电机多个连杆末端连接有搅拌板，驱动电机、旋转电机和紫外线消毒器与控制箱电性连接，可以有效的利用过水泵将水进行吸取使其传送到喷头利用喷头盖将水均匀喷洒，利用驱动电机旋转搅拌桶进行均匀喷洒搅拌，并利用紫外线消毒器进行更好的消毒，达到循坏清洗效果，节约水资源的目的，且清洁效果更佳。

本实用新型公开了一种煎饼机刮板，属于煎饼机技术领域。包括煎饼平台，固定板顶部设置有升降电机，升降电机输出端连接有升降杆，升降杆下方设置有限位固定组件外壳，限位导向槽内部滑动连接有结构相同的第一限位装置和第二限位装置，第一限位装置包括移动块，移动块顶部焊接有L型限位块，L型限位块侧壁设置有限位磁铁一，移动块利用L型限位块卡接有刮板，刮板放置箱底部外壁两侧设置有清理支撑板，升降电机顶部设置有用来进行控制的控制面板，可以有效的对刮板进行消毒防尘，其次对刮板进行清洗拆卸时更加便捷，避免因为拆卸繁琐而造成效率低下的问题，还可对面浆进行便捷清理，且清理效果较好清理成本较低。

本实用新型公开了一种复合淮莲饼干原料加工用的研磨装置，涉及淮莲饼干加工技术领域，包括箱体和挡罩，箱体的外壁通过点焊固定有挡罩，箱体内通过点焊固定有隔板，且位于隔板上均匀开设有落料孔，隔板的底部安装有辅助研磨机构；本实用新型通过将较硬的莲子从箱体的顶部的第一进料口中放入同时转动整个箱体顶部的转轮，调节整个研磨圈在箱体内的高度，从而实现整个研磨柱与研磨圈间隙的调节，使得整个莲子在研磨柱与研磨圈之间研磨时，可以控制研磨后莲子粉颗粒的粗细程度，方便后期工作人员调剂制备不同口感的淮莲饼干。