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本实用新型公开了一种食品加工用成型装置，属于食品加工技术领域，其技术方案要点包括挤出成型机本体，所述挤出成型机本体的左侧栓接有挤出管，所述挤出管的左侧设置有挤出模头，所述挤出管前侧和后侧的左侧均设置有与挤出模头配合使用的固定组件，所述挤出模头的底部设置有接料输送组件，所述固定组件包括两个定位块和两个插接块，两个定位块分别固定连接在挤出管前侧和后侧的左侧，解决了现有食品加工用挤出成型装置的挤出模头通常与挤出管通过法兰盘连接的，从而在拆卸更换时比较麻烦，并且现有的挤出成型装置通常缺乏接料分隔输送结构，成型后的食品在挤出后，常常会杂乱地堆积在一起，不利于后续的加工和处理的问题。