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本实用新型公开了一种食用菌去杂烘干装置，涉及食用菌技术领域。该装置包括加工机，所述加工机顶部固定安装有烘干机，所述加工机顶部固定安装有入料颈，所述入料颈内侧转动连接有两个下料板，所述入料颈顶部开设有入料口，所述加工机侧面固定安装有电机，所述加工机顶部通过安装座转动连接有传动轮，所述电机的输出轴通过传动带与传动轮传动连接，所述传动轮靠近入料颈的一侧固定安装有圆盘。该装置通过电机与传动轮和传动杆、滑动件的配合使得滑动件在滑槽内上下位移，带动下料板周期性开合，阻挡食用菌，通过下料板的间歇开启，使得食用菌不会一次性全部下落，而是分批次落下处理，有利于提高后期烘干的工作效率。