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本实用新型提供肉制品切条机，涉及肉制品加工技术领域，包括：两个长板和多个圆盘刀，其中一个所述长板的一侧表面固设有控制终端，两个所述长板之间通过轴承贯穿连接有两个转轴，其中一个所述长板的一侧表面固定安装有第一电机，所述第一电机的输出端和其中一个转轴固定连接，两个所述转轴之间连接有传动皮带，两个所述长板顶部表面的一侧设有调节组件，两个所述长板顶部表面的另一侧设有压紧组件，所述调节组件包括两个立板，两个所述立板分别固定安装在两个长板顶部表面的一侧。本实用新型，多个圆盘刀之间的距离能够根据所需肉条的宽度进行调节，调节起来十分方便，避免更换圆盘刀，提高了该装置的实用性。

本实用新型提供肉制品切片机，涉及肉制品加工技术领域，包括：底板，所述底板的一侧固定连接有电机板，所述底板的表面开设有T型槽一，所述T型槽一内部的两端均开设有轴承孔一。本实用新型，从冰箱取出所需切片并且冰冻成型的肉制品，手握握把并拉动握把，将所需切片的肉制品置于挤压板和支撑板一之间的移动放料仓的内部并松开握把，使肉制品的另一端始终紧贴调节板，通过控制终端启动电机和正反电机，电机的输出端带动切刀正反电机的输出端带动螺纹杆转动，移动放料仓可跟随螺纹杆移动并实现循环往复的在底板的表面来回移动，这样设计此肉制品切片机结构简单，体积不大，可在家庭中使用，同时不用人们手扶肉制品进行上料降低了劳动强度。