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本实用新型公开了一种采用高温瞬时方式杀菌的米浆酵母发酵罐，包括加热罐，所述加热罐上端活动设置有发酵罐，所述发酵罐上端固定安装有对称的第一吊环，所述第一吊环上端固定安装有第一钢丝绳，所述加热罐下端固定安装有第一承载体，所述第一承载体右端固定安装有第二承载体，所述第二承载体上端固定安装有支撑架。该采用高温瞬时方式杀菌的米浆酵母发酵罐，通过设置第一吊环、线盘、第二钢丝绳、第一钢丝绳和电机，实现对发酵罐的升降作用，使处于高温下的发酵罐可通过线盘对第二钢丝绳的收卷作用快速脱离高温区域，利于高温灭菌工作的进行，通过设置第三蒸汽孔，实现对发酵罐内外壁的高温灭菌效果，灭菌高效。

本实用新型公开了一种发酵米浆饮料无菌灌装设备，包括底板，所述底板的上端固定有无菌仓，所述无菌仓的内侧固定有进料管，所述进料管的外侧设置有开关阀，所述开关阀的底端固定有出料口，所述无菌仓的内侧设置有连接支架，所述连接支架对称设置有多个，所述连接支架的外侧设置有紫外线灭菌灯，所述无菌仓的外侧固定有托板，所述托板对称设置有两个，所述托板的上端设置有第一电机。该发酵米浆饮料无菌灌装设备，第一皮带轮带动传送带转动，传送带带动饮料盒从无菌仓左端进入，饮料盒传递到出料口底端，打开开关阀，饮料从进料管落下，从出料口进入饮料盒中，紫外线灭菌灯对无菌仓内部进行灭菌处理，实现了对饮料的无菌灌装处理。