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本申请涉及食品加工领域，且公开了一种面包肉松打散装置，包括支撑座，所述支撑座的上表面一侧固定连接有筛料箱，所述筛料箱的内部一侧转动连接有连接杆，且所述连接杆延伸至所述筛料箱外部，所述连接杆的外壁一侧固定连接有若干个凸轮，所述筛料箱的外壁两侧均固定连接有斜板；本申请通过电机带动转轴进行转动，通过打散辊对处于打散箱内部中的肉松进行打散，通过传动带将主动轮与从动轮之间进行连接，继而通过带动连接杆转动，使得带动若干个凸轮的突出端与筛板的底端进行接触，继而带动筛板在筛料箱内部中进行周期性上下移动，使得装置同时能够进行打散工序与筛分工序，达到了增强了对肉松进行打散的效果。

本申请涉及面包注料机构领域，且公开了一种夹心面包生产用的注料机构，包括安装板、活动架和导料框，安装板的表面固定连接有限位杆，安装板的顶部固定连接有横向导轨，横向导轨的顶部活动安装有活动架，活动架表面的两侧均固定连接有竖向导轨，其中一个竖向导轨的表面活动安装有导料框，导料框的底部固定连接有注料管，另一个竖向导轨的表面活动安装有注料框，注料框的底部固定连接有抹平板。本申请通过注料管、导料框、注料框和抹平板的配合使用，能够根据需要选择对面包进行涂抹注料或插入式注料，从而便于工作人员根据需要自由选择面包夹心的注入方式，使得装置能够满足更多的夹心面包加工工艺。

本申请涉及面包挑拣装置领域，且公开了一种用于面包挑拣的检测装置，包括主架，所述主架的内壁固定连接有检测器，所述主架的内壁通过两个螺旋推杆旋合连接有次品移动板，所述主架的内壁转动连接有两个旋转柱，两个所述旋转柱的外表面传动连接有传送带，所述主架的底部滑动连接有合格箱和次品箱，所述传送带的外表面固定连接有若干个挡板，两个所述次品移动板的下表面均滑动连接有三个伸缩杆，且若干个所述伸缩杆的下表面均固定连接有吸盘；通过挡板将传送带分成三段，而每个吸盘都与传送带上的三段一一对应，通过检测器检测到次品后控制与之对应的吸盘将面包精准吸附后移动放入次品箱中，避免次品与合格面包相混杂。

本申请涉及出料整理领域，且公开了一种面包生产用压面机的出料整理机构，包括装置主体，所述装置主体上设置有整理机构，所述装置主体上设置有除料机构，所述整理机构包括连接框，所述连接框的外侧固定连接有安装板，所述安装板的顶部固定连接有电机，所述电机的输出轴的一侧固定连接有正反牙螺纹杆，所述连接框的内侧固定连接有两个导向杆；通过启动压面机向输送带表面进行下料，这时启动安装板上方安装的电机，电机的转动带动正反牙螺纹杆进行转动，正反牙螺纹杆带动外侧螺纹连接的推板沿着导向杆的方向上进行对向运动，推板则会将输送带上散乱的面团向中间区域进行推动，来使面团较为整齐的分布在输送带的中部区域，从而方便了工作人员的拾取。

本申请涉及面包模具技术领域，且公开了一种面包发酵模具，包括模具主体，模具主体的内壁安装有用于放置面团的U形放置板，模具主体较短的两侧内壁开设有滑槽，U形放置板的两侧外壁固定连接有滑块，滑块滑动连接在滑槽的内壁，滑槽的上下两侧外壁固定连接有多个限位滑杆，本实用新型中，通过限位机构与第一卡槽和第二卡槽的相互配合，使得在需要对面团放置发酵时，能够自动将U形放置板升起并固定，将U形放置板完全按压进模具主体内部时，能够重新自动对U形放置板固定，相较于现有技术，该模具无需手动拉动或支撑U形放置板，解放操作人员双手，减轻劳动强度，且对U形放置板的固定简单方便，省事省力。

本申请涉及面团分割机的技术领域，且公开了一种面包生产用面团分割机，包括机体，所述机体的前端设置有控制器，所述机体的上端连接有进料斗，所述机体的上端靠近一侧设置有固定板，所述固定板的一侧固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴外部固定安装有导杆，所述导杆的一端固定安装有圆球，所述机体的一侧固定安装有两个护板，所述护板的上端设置有切割组件，所述切割组件包括两个圆柱筒，两个圆柱筒分别固定安装在两个护板的上方，所述圆柱筒的内部固定安装有复位弹簧，且复位弹簧的上端固定安装有插杆；本实用新型所述的一种面包生产用面团分割机，分割较为安全，且防止分割后的面团推挤在一起。

本申请涉及和面及技术领域，且公开了一种面包生产制作用和面机，包括底座，所述底座的顶部固定安装有立柱，所述立柱上通过升降组件滑动设置有横板，所述横板的顶部固定安装有和面电机，所述和面电机的输出轴固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴外壁上固定安装有搅拌杆，且搅拌轴的外部转动设置有桶盖，所述桶盖与所述横板固定连接，所述底座的顶部开设有安装滑槽，所述安装滑槽的内部滑动设置有安装滑块，所述安装滑块上固定安装有面桶，且所述底座上插设有用于限制所述安装滑块移动的卡接组件，本申请在对面桶进行移动后，使得面桶上侧空间露出，从而便于对面桶里的面团进行拿取，同时方便对面桶进行维修更换。