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本实用新型提供一种具有大颗粒清除结构的食品生产混合设备，包括：混合设备主体、混合组件以及清捞组件，混合设备主体中设有一用于食品生产混合的混合桶，与现有技术相比，本实用新型具有如下的有益效果：通过增加混合设备主体、混合组件及清捞组件，使挂钩与钩环套合将混合组件与清捞组件连接，混合组件通过升降螺杆的控制带动混合组件下移至混合桶内，混合后混合组件上移并带动清捞组件上移，大颗粒物料经分离孔分离，并经分离座板向外围滑动，清捞组件移动至导出槽后物料向外侧滑动至承接环座内，经导出孔及导送管导入收集桶内，从而能够便于大颗粒物料的清除，通过增加混合设备主体及混合组件，能够提高食品混合效果。