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本实用新型公开了一种蒜蓉辣椒酱生产用辣椒烘干装置，包括壳体，所述壳体的顶部固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有连接杆，所述连接杆的底部固定连接有离心筒，所述壳体右侧的中轴处固定连接有电动推杆，所述电动推杆的左侧固定连接有挡板，所述壳体内腔前侧的底部固定连接有连接筒。本实用新型通过壳体、第一电机、连接杆、离心筒、电动推杆、挡板、斜板、导料管、连接筒、第二电机、网筒、固定块、弹性伸缩杆、连接板、热风机、抽气管、排气管、第一喷头、第二喷头、电动伸缩杆、固定板和PLC控制器的配合，解决了目前辣椒仅仅通过太阳光进行烘干，不具备辅助烘干机构，导致烘干效率低的问题。

本实用新型公开了一种卤蛋酱生产用熬制装置，包括底板，所述底板顶部的右端通过支架固定连接有箱体，所述箱体的顶部开设有加工槽，所述箱体顶部的左右两端均开设有安装槽，所述安装槽的内腔固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的顶部固定连接有活动板，所述活动板顶部的中端固定连接有电机，所述电机的输出轴固定连接有转杆，转杆的左右两侧均固定连接有搅拌杆。本实用新型通过水箱、观察窗、泵机、软管、电机、进料口、活动板、排料口、转杆、第一清洁刷、搅拌杆、第二清洁刷、电热丝、蓄电池、插套和电动伸缩杆的配合，解决了现在的卤蛋酱生产用熬制装置不具有清洗功能，导致每次都需要人工手动清洁，非常麻烦的问题。

本实用新型公布了一种酱料混料装置，包括罐体、搅拌轴和转轴，罐体的右侧顶部固定连通有进料管，罐体的底部中心处固定连通有出料管，罐体的底部圆周均匀固接有四组支撑柱，罐体内的顶部圆周均匀固接有四组搅拌轴，且搅拌轴的外表面固定连接有多个搅拌杆，罐体内的顶部中心处转动连接有转轴，且罐体的内部位于转轴的外壁套设有吸料管，且吸料管的底部与罐体内的底部之间圆周均匀固接有多个连接杆，转轴的外表面位于吸料管的内部固定连接有搅拌螺旋叶片；本实用新型的有益效果是，便于将罐体底部的酱料输送至顶部，并进行酱料与配料的充分混合，进而提高了酱料的质量。

本实用新型涉及一种自清洗、可筛分的辣椒酱粉碎装置，尤其涉及一种辣椒酱的粉碎装置，包括粉碎筒，所述粉碎筒的外表面安装有水箱，所述粉碎筒的上表面与下料盒的下表面相连通，所述下料盒的上表面与进料斗的下表面相连通，通过伺服电机a带动粉碎叶片和粉碎板旋转对粉碎筒内的辣椒进行粉碎，粉碎后的辣椒通过过滤板掉落至出料斗内，刮板对粉碎时粘附在粉碎筒内壁的辣椒进行刮除，进而增加辣椒的出产率，小于过滤板网孔的掉落至出料斗内出料，而大于过滤板网孔的留存在粉碎筒内进行粉碎，解决了现有装置粉碎后的辣椒中含有不合格颗粒，进而降低了辣椒粉碎质量的问题。

本实用新型公开了一种蟹黄辣椒酱的配料搅拌装置，包括工作箱，所述工作箱内腔的底部固定安装有振动电机，所述振动电机的输出端固定安装有固定板，所述固定板的顶部固定安装有混合箱，所述混合箱的顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机输出端的两侧且位于混合箱的内腔均固定安装有搅拌杆，所述混合箱内腔的底部固定安装有导流板，所述工作箱内腔的底部固定安装有弹簧。本实用新型通过工作箱、弹簧、振动电机、固定板、混合箱、驱动电机、搅拌杆和导流板的设置，解决了现有的配料加工搅拌装置大多数只具备单个搅拌装置进行搅拌，搅拌时间长，搅拌效率低下，降低了市场占有率，无法满足人们使用需求的问题。

本实用新型公布了一种辣椒酱生产用筛选机，包括筛选箱以及筛选箱内部设置的筛选框，筛选箱的前后内侧壁上对称固定连接有滑轨，筛选框的外侧壁上固定连接有与对应滑轨滑动连接的滑块，筛选框内的底部设置有筛网；本实用新型的有益效果是，辣椒在筛选完成后，辣椒籽通过筛网的筛选进行过滤并从左侧的排料斗排出，启动第二电机带动导料板转动，使其自由端与排料管的左侧内壁抵接，启动第三电机通过转动杆、主动锥形齿、从动锥形齿与转动轴带动筛网进行90°转动，进而便于将筛选框内的辣椒从右侧排料斗排出，解决了现有技术中不便于对筛选后的辣椒进行取出，降低筛选效率的问题，实用性更好。