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本发明公开了红枣去核机，属于红枣加工技术领域，红枣去核机，包括加工支架，加工支架的左右内壁之间固定连接有处理座，处理座的上壁开设有多个放置槽，处理座的下壁开设多个与放置槽对应连通的退核槽，放置槽内壁滑动贴合连接有滑动推板，滑动推板中部开设有出核孔；本方案通过驱动机构和转轴配合，带动安装板和去核杆下移对红枣进行冲核，无需人工手动去核，减少了工人工作强度的同时还节省了大量去核的时间；去核完成后，通过驱动机构和联动机构的配合带动第一转杆转动，通过顶出机构使得滑动推板及放置槽内的红枣往上移动并露出在处理座的上表面，此时即可简单方便的将处理座上的红枣统一清走，省时省力且对去核后红枣收集效率高。

本发明提供一种食品加工用葡萄干分粒装置，涉及食品加工领域。该食品加工用葡萄干分粒装置，包括装置架，装置架前端固定连接有滑料槽，装置架前端固定连接有分粒电机，分粒电机输出端固定连接有动力齿轮，动力齿轮外表面啮合有推动齿圈，推动齿圈之间啮合连接有齿轮柱，齿轮柱与装置架转动连接，装置架内槽固定连接有滑接板，推动齿圈靠近装置架的一侧固定连接有除梗盘。该食品加工用葡萄干分粒装置，通过分粒齿同向旋转，使葡萄干粒从葡萄串上面脱落的同时带动葡萄串移动，通过分粒齿旋转抓取葡萄干，使没有葡萄干能够从葡萄串上面单独脱落，达到了葡萄干分粒的效果，解决了葡萄在干枝上无法单独脱落的问题。