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本发明涉及一种糍粑自动切块装置，包括支架，该支架的上部设置有挤出装置，该挤出装置的底部连接有成型套，该成型套的的底部设置有出料口；在支架上设置有切断机构，该切断机构包括与支架连接的伸缩机构，该伸缩机构一端连接有切刀，该切刀的顶部贴合在成型套的底部；在成型套的底部连接有挡板，该挡板包括阻挡部和与成型套连接的连接部，挡板和切刀分别位于出料口的两侧，阻挡部靠近切刀的一侧与出料口的内周齐平，且阻挡部和成型套的底部留有能供切刀通过的缝隙；还包括微处理器，在成型套的底部还设置有与微处理器电连接的接近开关，且微处理器与伸缩机构电连接。本发明可以对糍粑进行自动切断，且可以防止糍粑在切断过程中出现较大变形。