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0本发明公开了一种餐厨垃圾减量化设备的处理工艺，采用餐厨垃圾减量化设备，包括以下步骤：进行餐厨垃圾的投料喂入；对投料喂入的餐厨垃圾进行撕碎操作；将撕碎后的餐厨垃圾进行挤压搬运；将挤压搬运后的干料进行出料操作，将挤压搬运后的废水进行油水分离；将油水分离后的水进行排水操作，将油水分离的油输送至废油收集器内。达到的技术效果为：适用多种场景，如中大型快餐、火锅店、工厂食堂、果汁店、酒店后厨、机场邮轮餐厅等，能够轻松解决餐厨垃圾，实现了餐厨垃圾的粉碎、固液分离以及油水分离，起到了较高的环保效果。

0本发明公开了一种搅拌蒸发仓，仓体有上端敞口的容纳腔，仓体的底部有搅拌器，搅拌器下部有加热装置；仓体内三点分布有主动轮、第一从动轮和第二从动轮，主动轮与链板驱动电机的输出轴传动连接，第一从动轮和第二从动轮均转动连接在仓体内，输送链板环绕在主动轮、第一从动轮和第二从动轮的外周侧且与三者传动连接，输送链板外表面间隔有多个挡板；仓体位于主动轮外的竖直侧面有第一螺旋输送器，第一螺旋输送器由第一电机驱动，第一螺旋输送器的上端出料口与主动轮上的输送链板连通，第一螺旋输送器的下端进料口有第二螺旋输送器，第二螺旋输送器由第二电机驱动；第二螺旋输送器背离第二电机的一端与搅拌器一端连接，搅拌器另一端有物料出口。