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本发明公开了一种均匀式葡萄加工用烘干装置，包括箱体，所述箱体的右侧固定连接有传动箱，所述传动箱内壁左侧的底部固定连接有垫板，所述垫板的右侧固定连接有输送电机，所述输送电机输出轴的表面固定连接有第一锥形齿轮，所述第一锥形齿轮的左侧啮合有第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮的轴心处固定连接有螺旋传动杆，所述箱体内壁的底部固定连接有摇晃装置，所述摇晃装置包括保护箱，所述保护箱内壁的顶部固定连接有动力电机，所述动力电机输出轴，本发明涉及葡萄加工技术领域。该均匀式葡萄加工用烘干装置，避免葡萄大量堆积导致烘干不均匀，输送过程速度均匀，且葡萄输送中一直转动烘干更加均匀，提升了烘干效果。