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本实用新型提供一种食品检验检测用加热装置，涉及加热装置技术领域，以解决现有的加热装置在使用时，在对冷冻食品进行加热时会产生加热不均的现象，无法快速的对冷冻食品进行加热的问题，包括安装机构；安装机构为加热装置本体，且安装机构内部安装有承载机构；主体顶部安装有控制开关；控制件安装在主体内部底端；支撑件安装在主体内部底端；旋转件安装在支撑件顶部。使用时将储存件放置在主体内部，使得储存件底部的镶嵌件镶嵌到安装件上的内槽内部，此时主体内部旋转件镶嵌到储存件底部的滑槽内部，通过开启主体上的控制开关，使得电机带动连接件和安装件旋转，进而使得储存件带动顶部的冷冻食品旋转，使得冷冻食品可以均匀受热。