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摘 要:本发明涉及一种具有降解乳酸合成己酸作用的微生物混合菌剂,该菌剂包括酪丁酸梭菌、生孢梭菌、克氏梭菌的活菌,可用于白酒窖池中窖泥的养护。本发明的混合菌群可以用于窖泥养护,能降低窖泥中乳酸积累,避免窖泥板结,还能提高白酒中重要风味物质己酸和己酸乙酯含量,生产优质的白酒。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201511010000.0 | 专利名称: | 降解乳酸合成己酸的功能微生物菌剂及其在窖泥养护中的应用 |
申请日: | 2015-12-29 | 申请/专利权人 | 泸州品创科技有限公司,江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 四川省泸州市龙马潭区南光路9号泸州老窖广场 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12N1/20搜分类 化工有机化合物 微 微生物采样 微生物菌剂搜索 |
公开/公告日: | 2019-02-12 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN105385644B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |