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摘 要:本发明提供了一种回收高活性肽的方法,包括步骤:(1)往经酶解的鱼皮胶原肽产物中投入硅藻土和/或活性炭进行脱色脱臭,然后过滤分离得到胶原肽产物和含腥味物质的硅藻土和/或活性炭;(2)将所述含腥味物质的硅藻土和/或活性炭装入分离柱;(3)依次使用浓度分别为60‑65%、75‑80%、80‑85%的有机溶剂进行梯度洗脱,收集洗脱液;(4)蒸发除去洗脱液中的有机溶剂得到浓缩液;(5)往浓缩液中加入酵母发酵,离心取上清液A。梯度洗脱将被吸附在硅藻土和/或活性炭上的疏水肽洗脱下来进行回收。酵母发酵除去回收肽中的腥味物质。将洗脱液中有机溶剂除去,防止有机溶剂对酵母发酵过程产生不良影响。有机溶剂在蒸发过程中能够带走三甲胺类、挥发脂肪酸等腥味物质。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201910202350.9 | 专利名称: | 一种回收高活性肽的方法 |
申请日: | 2019-03-18 | 申请/专利权人 | 时代生物科技(深圳)有限公司,时代功能食品研究(深圳)有限公司,江南大学(扬州)食品生物技术研究所 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 广东省深圳市龙岗区横岗街道大康社区山子下路2号东海科技工业园3号、4号厂房 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C07K14/78搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 2020-11-20 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN109824774B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |