咨询电话:13280638997
传真:0533-3110363
邮箱:kefu@shizifang.com
摘 要:本发明公开了一种乳状制冰溶液及其制备方法,以及在基于静态磁场制备微晶流态冰中的应用,所述乳状制冰溶液的组成为:油相、水相、聚甘油蓖麻醇酯;本发明乳状制冰溶液具有体系粘度较低、体系较稳定、适合流态冰制取的特性,制备得到的乳状液流态冰流动性能好,不易粘附制冰器壁,含冰率较高、冰晶颗粒细小,呈球状或椭球状;本发明实现了“乳状液降粘附性‑静态磁场促晶成核”的制冰高效协同作用,有效提高了制冰效率,通过该方法获得的流态冰对人体安全无害,拓展了流态冰在食品冷藏的应用,且对设备要求较低,绿色环保,具有较大的应用前景。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202111047743.0 | 专利名称: | 一种乳状制冰溶液及其制备方法与应用 |
申请日: | 2021-09-08 | 申请/专利权人 | 浙江工业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 浙江省杭州市潮王路18号浙江工业大学科技处 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | F25C1/00搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |