摘要
本发明一种食品加工椰子端盖切割装置公开了一种通过多个夹板对椰子进行固定,然后通过多个环切刀的旋转对椰子端盖进行切割的装置。其特征在于限位套置于握持筒一端上,防护台置于握持筒另一端上,转动块置于限位套内,转动杆一端置于转动块上,传动杆一端置于握持筒内,且和转动块中部相连接,传动杆另一端穿过握持筒和旋转板中部相连接,所述旋转板为圆形板状结构,固定台通过固定轴承置于旋转板上,所述固定台中部置有缓冲腔,多个固定耳等距置于旋转板外侧,切刀连接杆一端通过销钉和旋转板上的固定耳相铰接,所述切刀连接杆为弧形结构,环切刀置于切刀连接杆另一端上,切割刃置于环切刀上,且朝向切刀连接杆内侧,压板置于环切刀上。