发明专利 已授权

紫甘蓝花青素-胶原蛋白壳聚糖复合智能膜的制备法

📄 申请号:CN202111317094.1 📄 发布日:2026/10/27

著录项目信息

申请日
2021-11-09
公开号
CN113968986B
公开日
2023-11-21
申请人
浙江工商大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号

技术画像

应用场景

食品包装, 食品新鲜度监测, 智能包装, 生物医用材料

摘要

本发明公开了一种紫甘蓝花青素‑胶原蛋白壳聚糖复合智能膜的制备方法,包括以下步骤:利用紫甘蓝制备获得紫甘蓝花青素粉末;将壳聚糖加入至乙酸水溶液中,再加入胶原蛋白水溶液,而后继续加入甘油和柠檬酸钠,水浴加热搅拌,冷却,得胶原蛋白壳聚糖溶液;将紫甘蓝花青素粉末加入到胶原蛋白壳聚糖溶液中,搅拌均匀,静置消泡,将所得的混合液注入到模具中,干燥,得到紫甘蓝花青素‑胶原蛋白壳聚糖复合膜。本发明的紫甘蓝花青素‑胶原蛋白壳聚糖复合智能膜,可应用于生鲜产品新鲜度指示和保鲜储藏。

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权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

同领域国内专利 · IPC: (C08J5_18)

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