摘要
本实用新型涉及食品加工技术领域,公开了一种醋生产用过滤装置,包括支撑架,所述支撑架的顶部装配有发酵桶,所述发酵桶的顶部装配有电机,所述电机的输出端固定连接有转轴,所述转轴的外周均匀分布有多个搅拌叶,所述发酵桶的底部装配有下料管,所述下料管的内部设置有过滤网,所述发酵桶的内部设置有清理组件,所述下料管的外侧设置有管压监测组件,所述清理组件包括衔接杆和水箱。本实用新型中,通过电机、转轴、衔接杆、刮板、水箱、水泵、喷头等结构的配合下,实现了自动化清理发酵桶内部,减少了人工手动清理的人力与时间成本消耗,提高了清理效率与彻底性,保障了醋生产用过滤装置的效能,进而提升了醋成品质量。