发明专利已授权

一种耐蒸煮多糖基人造肠衣组合物及其制备方法

📄 申请号：CN202310989664.4 📄 发布日：2026/07/30

著录项目信息

申请日

2023-08-08

公开号

CN117256655A

公开日

2023-12-22

申请人

华侨大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A22C13_00

IPC 分类号

A22C13_00

技术画像

所属领域

组合物高分子材料天然高分子食品包装材料多糖组合物

应用场景

肉制品加工, 食品包装, 香肠生产, 可降解材料, 食品工业

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摘要

本发明公开了一种耐蒸煮多糖基人造肠衣组合物及其制备方法，通过对壳聚糖和羟丙基淀粉进行复配，以及对交联剂、增塑剂和乳化剂进行配方的筛选，制备出一种能够替代胶原蛋白肠衣的新型多糖人造肠衣，具有耐蒸煮、抗菌性能、机械性能和阻隔性能好的优点。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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